料理
今夜はサーロインステーキで少し贅沢な時間を
こんばんわ！今夜のおすすめは、サーロインステーキ。鉄板でじっくり焼き上げ、旨みをしっかり閉じ込めています。 一口食べた瞬間に広がる肉の旨みと、香ばしい焼きの香り。シンプルだからこそ、素材の良さがしっかり伝わる一皿です。 […]
本日祝日でお休みです。
本日20日は祝日のため、お店はお休みをいただいております。 少しゆっくりとした時間の中で、また皆さまに心地よいひとときをお届けできるよう、しっかり準備を整えてまいります。 いつもご来店いただき、本当にありがとうございます […]
こんばんは。いつもご来店ありがとうございます。
明日20日（祝）は、誠に勝手ながらお休みをいただきます。 ご来店を予定してくださっていたお客様には申し訳ありません。また次の営業日に、ゆっくりとした時間と美味しいお料理をご用意してお待ちしております。 少しずつ春の気配も […]
今夜は鉄板料理でゆっくりと
こんにちは。今日もゆっくり営業しております。 鉄板で焼き上げるお料理と、ワインに合う一品をいろいろご用意しています。 カウンターでゆっくりワインを楽しむ夜もおすすめです🍷お仕事帰りにふらっと一杯いかがです […]
こんにちは鉄板焼き千花です。
いつもご覧いただきありがとうございます。本日も元気に営業しております😊 当店では、できるだけ新鮮で美味しいお肉をお届けできるよう、 一つひとつ丁寧に仕込みをしています。ランチでもディナーでも、 ゆっくりく […]
自家製の水耕栽培グリーンを添えて。
今夜の一皿に！やわらかく、みずみずしい葉は鉄板料理の旨みをそっと引き立てます。実は・・・自宅で育てています。小さなこだわりですが、こういう積み重ねが千花の味になります。今夜もカウンターでゆっくりと。
じっくり処理したすじ肉を鉄板で焼きます。
「鉄板で焼く、すじ肉の旨み。」 こんばんは。 じっくり下処理したすじ肉を鉄板で香ばしく焼き上げました。 仕上げはさっぱりポン酢。そしてたっぷりの九条ネギ。 とろりとした旨みと、ネギの香りが重なる瞬間。 ワインにも、日本酒 […]
本日もゆっくり営業しております。
鉄板焼き千花では、カウンター越しに立ち上がる香りや音も“ごちそう”のひとつ。 目の前で焼き上げるお肉は、シンプルだからこそ素材の良さがしっかり伝わります。ひと口ごとに広がる旨みと、余韻に合わせて楽しむ一杯。今夜はそんな、 […]
今夜はゆっくり大人の時間
風が少し冷たいこんな日は、鉄板の前でゆっくり一杯いかがでしょうか。 ジュッと焼き上がるお肉の香りと、それに合わせたワインを気軽に楽しめる夜。かしこまらず、ふらっと来ていただける雰囲気です。 お仕事帰りの一杯、しっかり食べ […]
