こんばんわ、鉄板焼き千花です。新着!!
今夜も変わらず、鉄板を温めてお待ちしております。、 静かな夜だからこそ、ゆっくり焼き上がる音や香り、落ち着いた時間を楽しんでいただけたら嬉しいです。 旬の食材と一緒に、今夜も一皿一皿丁寧にご用意しております。 お仕事帰り […]
美味しいものの話をすると、笑顔になりますね。
みなさん、こんにちは！鉄板焼き千花の店主です。 今日はメニューではなく、ちょっとした私の日常を。 普段はお店で鉄板に向かっている私ですが、実は料理のこと以外にも、お家で植物を育てること（ちょっとした家庭菜園のようなもの） […]
昭和の日4月29日（水）休日させていただきます。
誠に勝手ながら、明日4月29日（水）は、店舗メンテナンス（またはリフレッシュ）のため、休日とさせていただきます。 せっかくご来店を予定されていたお客様には大変ご不便をおかけいたしますが、また明後日以降、皆様の笑顔にお会い […]
新じやがいも・ポテトサラダ
本日の一品は、ポテトサラダです。 シンプルですが、ひとつひとつ丁寧に仕上げました。ほくっとしたじゃがいもに、やさしい味わいをのせております。 派手さはありませんが、ついもう一口食べたくなるほんのりとした甘みとコクを重ねて […]
本日のおすすめは、じっくり火入れしたローストビーフ。外は香ばしく、中はしっとりとしたやわらかさに仕上げています。
噛むほどに広がる旨みと、ほどよい肉の甘み。シンプルだからこそ、素材の良さが際立つ一皿です。 ゆっくりとお酒を楽しみながら、落ち着いた時間を過ごしたい夜に。ワインとの相性も抜群です。 本日も数量に限りがございます。ご来店の […]
本日もゆったり営業しております。
本日はタケノコを仕入れ、丁寧に湯がきました。やわらかく仕上げたタケノコで、若竹煮をご用意しております。 出汁を含んだタケノコの香りと、春らしいやさしい味わいをお楽しみください。 住宅街の中で、ゆっくりと過ごす夜。落ち着い […]
春の便り。朝採れの「筍」入荷しました！
こんにちは！ 少しずつ春の陽気を感じる日が増えてきましたね。 本日、今がまさに旬の**「筍」**を仕入れました！ 独特の香りと、シャキシャキとした食感は、この時期にしか味わえない自然の恵みです。 アクの少ない新鮮なうちに […]
今夜は、じんわりと心ほどける一品をご用意しております。
味がしっかり染み込んだ「どてやき」と、旬を感じるやさしい味わいの野菜たち。 そして、今の時期だけの楽しみ——タケノコも丁寧に湯がいてご用意しております。 鉄板で仕上げる温かい料理とともに、落ち着いた時間をゆっくりとお過ご […]
今日は、ゆっくりとした時間が流れる一日です。
鉄板の上で焼き上げるお肉の音や香りは、やっぱり特別で、何度味わっても「いいな」と思える瞬間です。 当店では、その日ごとに状態の良いお肉を選び、一番美味しい焼き加減でご提供しています。 派手さはありませんが、落ち着いた空間 […]