1月 7, 2026
落ち着いた雰囲気の中で、カジュアルに鉄板焼きをいただけるお店にしてランチ・ディナーともに、お肉好きの皆さんにご利用いただいています。このブログでは、当店自慢のお肉料理やおすすめメニュー、ちよっとした裏話なども交えながら楽 […]
12月 26, 2025
いつもご利用ありがとうございます。鉄板焼き千花は12／28（日）より正月休みとさせていただきます。本年もありがとうございました。また、1/5（月）より通常営業いたします。お客様にはご不便をおかけいたしますが何卒ご理解賜り […]
12月 24, 2025
あつあつのステーキランチ。ごはんとサラダ付きです。昨日ブログ書きました。お店のこと少し書いています。よかったらのぞいてみてください
12月 23, 2025
いつもご覧いただきありがとうございます。少し間が空いてしまいましたが久しぶりにブログを更新いたします。お変わりなくお過ごしでしょうか。日々の営業に追われながらも変わらず一日一日を大切に過ごしております。季節の移り変わりを […]
11月 7, 2025
お店のような焼き目と香りを出すには、火加減と順番がポイントです。強火で表面を焼く鉄板をしつかり熱して、肉の表面をⅠジュツとやきます。表面をカリッと焼くことで、旨みが閉じ込められます。中火～弱火で中まで火を通す両面に焼き色 […]
9月 12, 2025
そこで、食物酵素が含まれる食材たちを以下まとめて普段の食事をおこなう中で、揚げ物や肉類など、消化に負担がかかる食べ物を多く摂取してしまえば、それだけ使われる酵素の量も必燃的に増えてしまいます。 そして体内の酵素が不足して […]
8月 29, 2025
そして、体内の酵素が不足してしまえば、疲れやだるさなど、その他様々な身体の不調を招くことにもつながっています。いつまでも健康で元気な身体を作るためには、いかに体内の酵素を節約し、食物酵素を上手に活用し、体内の酵素が不足し […]
8月 26, 2025
麴といゅカビが深く関わってきているからです。日本 特有の発酵物は糠漬けをはじめとする、色々な漬け物、納豆 その他色々有ります。麴というｶﾋﾞが深く関わってきているから、 日本特有の調味料を作りました。私も麴が大好きです。 […]
7月 16, 2025
きゆうり花がいつぱい咲きました、きゅりはできません、来年は もっと努力して実がなるように努力してやる気満々です。
7月 4, 2025
一生懸命育てたが、私の愛情が足りなかったのか 余り美味しくなく申し訳ないです。この次には勉強して美味しく 造るように頑張りたい。
