【明日ランチ限定】じっくり煮込んだ「千花特製・トロトロすね肉のビーフシチュー」が完成しました!
こんばんは!大阪市東住吉区の「鉄板焼き千花(ちか)」です。
先日仕入れたばかりの上質な「すね肉」。
ランチに向けてじっくりと時間をかけて仕込みを行いました。

そして、ついに……
「千花特製・トロトロすね肉のビーフシチュー」ランチ
が完成いたしました!
ご覧ください、この存在感のあるゴロゴロとしたすね肉!
鉄板焼き屋ならではの火入れで、お肉の旨みを閉じ込めつつ、口の中でとろけるほど柔らかく煮込みました。大きくカットした人参や玉ねぎも甘みが引き立っています。
明日のランチ営業では、この特製シチューに、
・ふっくら炊き上げたご飯
・シャキシャキのフレッシュサラダ
・さっぱりとしたお漬物
をセットにしてご提供いたします。
デミグラスソースの奥深いコクと、すね肉の濃厚な旨みが溶け合った自信作です。
ランチタイム(〜14:00まで)のみの、数に限りがある特別なメニューとなりますので、お早めのご来店をおすすめいたします。
温かいお料理と笑顔をご用意して、皆様のお越しを心よりお待ちしております!

